Queso de cabra curado sudao Don Mariano

🧀 Este queso está elaborado por una pequeña empresa ubicada en Fregenal de la Sierra y que se caracteriza por la creación de quesos de manera totalmente artesanal y de la manera más tradicional.  Estamos ante un queso blando de textura untosa y con pasta blanda de pequeños ojos 🧀

• Ingredientes: Leche cruda de cabra, cuajo, fermentos lácteos, estabilizantes (cloruro cálcico), conservantes E-252 y sal.
• Corteza: Conservante E-202 y E-235. No consumible. 
• Curación: 60 días
• Peso: 800 gr. aprox
• Conservación: Mantener refrigerado, presentar atemperado para resaltar el sabor y aroma.