Sobre Nosotros
En Filo Ibérico, somos apasionados de la gastronomía de nuestra sierra, y nos dedicamos a ofrecer productos de la más alta calidad que reflejan la autenticidad y tradición de nuestra tierra.
Nos especializamos en la venta de jamones, paletas, embutidos, quesos, vinos,
conservas y licores, cuidadosamente seleccionados para brindar una experiencia
única a nuestros clientes. Además, contamos con una amplia gama de cuchillería
de calidad y ofrecemos servicios exclusivos de afilado y corte profesional en
eventos.
Nuestra misión es ofrecer a cada cliente productos gourmet excepcionales y un servicio personalizado que supere sus expectativas, siempre con la seriedad, cercanía y honestidad que nos caracteriza.
Nuestra Historia
La historia de Filo Ibérico comienza con David, un joven emprendedor que, desde el año 2000, se formó en el arte del salado y curación de jamón en bodegas, así como en el deshuese y corte profesional. Con 22 años de experiencia en el sector, en 2022 decidió dar un paso más allá y abrir su propia tienda para ofrecer su pasión por el jamón y los productos gourmet a un público más amplio.
En 2019, David fue reconocido como ganador del concurso de cortadores de jamón en la Feria del Jamón de Aracena, un logro que consolidó su reputación en el sector. Desde entonces, forma parte del jurado de este prestigioso concurso, llevando su experiencia y conocimiento al siguiente nivel.
