Cuchillo carnicero 200 mm

REF: 22101.DR10000.200

El cuchillo más versátil de la cocina de ICEL Indicado para diversas tareas como cortar carne, pescado, frutas o verduras, pelar, picar, cortar todo tipo de alimentos y triturar ajo.

CARASTERÍSTICAS

Hoja de acero inoxidable superior, con media espiga, compuesta de cromo-molibdenio-vanadio (X50CrMoV15). Templado para alcanzar una dureza de 57 ± 2 HRC. Afilado manualmente por expertos, para obtener un ángulo de afilado perfecto, y proporcionar un poder de corte duradero;

Mango ergonómico de Micarta, un material que proporciona estabilidad y alta resistencia; remache de acero inoxidable;

Fabricado en Portugal.