Cuchillo carnicero 180 mm

REF: 22101. DR85000.180

Es un cuchillo japonés multiusos de ICEL. Su hoja ancha es adecuada para cortar, rebanar y picar, ya sea carne, pescado, hierbas o verduras.

Hoja de acero inoxidable superior de media varilla, con cromo-molibdeno-vanadio (X50CrMoV15). Templado para alcanzar una dureza de 57 ± 2 HRC. Sharped hand by experts, para un ángulo de afilado perfecto y una potencia de corte duradera.

Mangos ergonómicos en Micarta, material que proporciona estabilidad y alta resistencia. Remache de acero inoxidable.

Hecho en Portugal